Кремовалка 100 л.

 VK Видео о кремовалке: https://vk.com/video182354555_456239182

Современное решение для переработки и улучшения качества мёда

Кремовалка К100 Би-Пром — это надёжное, автоматизированное оборудование, предназначенное для производства крем-мёда, купажирования (смешивания) различных сортов и создания премиальных продуктов пчеловодства. Модель К100 идеально подходит для средних и крупных пасек, фермерских хозяйств и перерабатывающих предприятий, стремящихся повысить прибыль за счёт расширения ассортимента и улучшения качества продукции.

Что такое крем-мёд и почему он выгоден пчеловоду

 Суть технологии кремования мёда Крем-мёд — это натуральный мёд с мягкой, густой и пластичной текстурой, полученной путём контролируемой кристаллизации. Процесс кремования не насыщает мёд воздухом, как ошибочно полагают некоторые, а создаёт в нём мелкие однородные кристаллы, придающие кремовую структуру.

 Преимущества крем-мёда:

 • сохраняет аромат, вкус и все полезные свойства натурального мёда;

 • не засахаривается и не расслаивается при хранении;

 • имеет привлекательный внешний вид и отличную намазываемость;

 • пользуется высоким спросом и продаётся дороже обычного.

 Таким образом, пчеловод получает новую нишу для увеличения дохода — премиальный продукт, который легко позиционировать на маркетплейсах и в розничных продажах.

Принцип работы кремовалки Би-Пром К100 Этапы производства крем-мёда 

Чтобы получить идеально однородный крем-мёд, важно соблюдать технологию: 

1. Подготовка мёда. Сначала мёд нагревается до 60 °C для разрушения крупных кристаллов. Это можно сделать с помощью декристаллизатора или универсального рекристаллизатора Би-Пром. 

2. Добавление затравочного мёда. В жидкий мёд добавляется 5–10 % мелкокристаллического мёда — именно он задаёт правильную структуру будущего крем-мёда. 

3. Создание температурного режима. В помещении, где происходит кремование, рекомендуется поддерживать температуру 13–15 °C. 

4. Автоматическое перемешивание. Кремовалка К100 выполняет перемешивание мёда по заданной программе. Мёд проходит циклы смешивания и пауз, в течение которых формируются мелкие кристаллы. 

5. Готовый продукт. Через 72 часа вы получаете нежный, плотный крем-мёд, готовый к фасовке.

Конструкция и технические особенности кремовалки К100 Би-Пром

• Объём бака: 100 литров (≈140 кг мёда).

 • Материал: пищевая нержавеющая сталь, устойчивая к кислотам и влаге.

 • Привод: надёжный мотор-редуктор с защитой от перегрева.

 • Рама: стальная, с порошковым покрытием, устойчивым к механическим повреждениям.

 • Система управления: электронный пульт для задания циклов работы.

 • Плавный запуск: исключает разбрызгивание и снижает нагрузку на редуктор.

 • Простота очистки: съёмный вал и мешалка обеспечивают лёгкий уход после работы.

 К100 идеально сочетает производительность, автоматизацию и долговечность — всё, что требуется профессиональному пчеловоду.

Экономическая выгода кремования мёда

 Кремовалка как инструмент роста прибыли Производство крем-мёда — это не просто переработка, а увеличение рентабельности пасеки.

 Рассмотрим пример:

 Показатель Обычный мёд Крем-мёд

 Объём партии 100 кг 100 кг

 Цена за кг 500 ₽ 750 ₽

 Выручка 50 000 ₽ 75 000 ₽

 Дополнительная прибыль — +25 000 ₽

 Даже при небольших объёмах переработки, использование кремовалки К100 способно увеличить доход пасеки на десятки тысяч рублей за сезон. При этом себестоимость производства минимальна — только электроэнергия и немного времени.

Преимущества кремовалки К100 Би-Пром

 1. Полностью автоматизированный процесс — работает без постоянного участия оператора.

 2. Сохранение всех природных свойств мёда — без перегрева и доступа воздуха.

 3. Высокое качество готового продукта — мелкая структура кристаллов, однородность и стабильность.

 4. Простота эксплуатации — интуитивно понятное управление.

 5. Надёжность и долговечность конструкции.

 6. Совместимость с другими приборами Би-Пром — декристаллизаторы, рекристаллизаторы, купажировочные баки.

 7. Подходит для купажирования и перемешивания различных сортов мёда. 8. Сертифицировано и безопасно для пищевого производств

Почему стоит выбрать кремовалку именно от Би-Пром?

 Компания Би-Пром — один из лидеров российского рынка оборудования для пчеловодов. Более 15 лет предприятие производит и совершенствует технику: медогонки, осушители, воскотопки, кремовалки, рекристаллизаторы и другое оборудование.

 Особенности компании:

 • собственное конструкторское бюро;

 • контроль качества на каждом этапе производства;

 • применение европейских стандартов сборки;

 • консультации, сервис и поставка запчастей по всей России.

 Покупая кремовалку К100, пчеловод получает не просто оборудование, а готовое решение для увеличения дохода и качества продукции.

Практическое применение — производство крем-мёда и купажирование

Возможности, открывающиеся с кремовалкой К100

 На кремовалке Би-Пром можно не только изготавливать классический крем-мёд, но и создавать:

 • вкусовые смеси (с ягодами, орехами, корицей, имбирём и т.д.);

 • медово-ореховые пасты; • мёд с прополисом или пергой;

 • купажи из разных сортов мёда для уникальных вкусовых сочетаний.

 Это даёт возможность расширить ассортимент пасеки, увеличить продажи и привлечь новых покупателей.

Пример расчёта окупаемости оборудования

Даже при переработке 1 тонны мёда в год кремовалка К100 окупается за один сезон.

 • Производительность за цикл: ~140 кг.

 • Количество циклов за сезон: 7–10.

 • Средняя дополнительная прибыль: 25 000 ₽ × 10 = 250 000 ₽/год.

 При этом энергопотребление минимально, а эксплуатационные расходы практически отсутствуют.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

 1. Нужно ли постоянно контролировать процесс кремования?

 Нет. Кремовалка К100 работает полностью автоматически, пчеловоду достаточно задать параметры один раз.

 2. Можно ли перегреть мёд?

 Нет, устройство не нагревает мёд во время кремования. В устройстве нет нагревательных элементов. Нагрев производится только на этапе декристаллизации перед загрузкой. Это можно сделать подручными средствами или воспользоваться нашим декристаллизатором. Также это просто сделать в универсальном приборе рекристаллизаторе.

 3. Какой температурный режим необходим в помещении?

 Оптимально — 13–15 °C, при этом обеспечивается стабильная структура крем-мёда.

 4. Можно ли использовать кремовалку для купажирования разных сортов?

 Да, модель К100 идеально подходит для купажирования и перемешивания.

 5. Сколько времени занимает один цикл?

 Обычно 72 часа — трёхдневный цикл даёт наилучший результат по структуре и однородности.

 6. Как обслуживать кремовалку?

 После окончания работы бак и мешалку достаточно промыть тёплой водой. Все детали выполнены из нержавейки, что облегчает уход.

 7. Насколько быстро окупается оборудование?

 При активной переработке и продаже крем-мёда — от 1 до 3 месяцев.

Кремовалка  это оборудование для купажирования и  кремования меда. 

В режиме кремования предусмотрена регулировка время паузы и вращения винта.

Настройка режимов работы осуществляется с пульта управления.

Предусмотрены 2 программы работы устройства:

1. Купажирование.   2. Кремование.

Для удобства загрузки меда предусмотрено легкое снятие электропривода и винта с корпуса устройства.

Заключение — инвестиция, которая приносит прибыль

Кремовалка К100 Би-Пром — это надёжный инструмент, который помогает пчеловоду превратить обычный мёд в премиальный продукт, повысить прибыль и укрепить репутацию своего бренда.

 Оборудование рассчитано на долгую работу, простое в эксплуатации и не требует специальных навыков.

Если вы хотите выйти на новый уровень в пчеловодстве — начните производство крем-мёда с кремовалкой К100 от Би-Пром. Ваш мёд станет не только вкуснее, но и прибыльнее!