Благодарю за оперативное оформление и доставку.

Крем-мёдом занимаюсь третий сезон. Начинал с небольших объёмов, но когда появились постоянные покупатели, ручное производство быстро надоело. Самая большая проблема была даже не в тяжёлой работе, а в том, чтобы каждый раз получать одинаковый результат. После покупки К100 технологию отработал один раз: подобрал время вращения винта и паузы и дальше повторяю этот режим от партии к партии. Крем-мёд получается однородный, пластичный, без грубого кристалла. Сто литров для меня оказались удачным объёмом. Можно приготовить нормальную товарную партию и сразу фасовать её под продажу. По деньгам тоже почувствовал разницу. Раньше продавал практически весь мёд обычным. Сейчас часть перерабатываю в крем-мёд, делаю несколько вариантов и продаю заметно интереснее. Покупатель воспринимает это уже не как очередную банку мёда, а как отдельный продукт.

Взял РМ-100 перед сезоном и сейчас могу сказать, что с объёмом угадал. Раньше переработка мёда небольшими ёмкостями отнимала кучу времени: пока одну партию распустишь, пока следующую подготовишь день прошёл. Здесь загрузил сразу нормальный объём и запустил программу. Особенно оценил автоматическое перемешивание. Мёд прогревается равномерно, не нужно каждые полчаса подходить и смотреть, что происходит. Сейчас РМ-100 использую в основном для роспуска и подготовки мёда к фасовке. Кремование тоже попробовал первая партия получилась удачная, буду делать ещё. Если мёда уже не несколько вёдер, а нормальные объёмы на продажу, 100 литров гораздо удобнее. Меньше мелкой возни и больше готового продукта за один цикл.

К200 брали уже под конкретные объёмы. Крем-мёд у нас не эксперимент и не дополнительный товар на несколько банок, а постоянная позиция в ассортименте. Поэтому основным требованием была возможность делать большую партию за один цикл. До этого работали с меньшей ёмкостью. Сама технология устраивала, но слишком много времени теряли на повторных загрузках. С К200 эту проблему закрыли. Подготовили мёд, загрузили, добавили затравку, выставили отработанный режим дальше кремовалка сама чередует перемешивание и паузы. Для нас особенно важна однородность большой партии. Когда продукт идёт в магазины, покупатель не должен получать сегодня одну консистенцию, а через неделю другую. По экономике всё просто: часть мёда теперь не продаём обычным, а перерабатываем в более интересный продукт с большей добавленной стоимостью. На наших объёмах К200 используется по назначению как производственное оборудование.

Давно хотел попробовать делать крем-мёд, но покупать большую кремовалку не видел смысла. Объёмы у меня небольшие, да и места в помещении немного. Когда увидел К20, понял, что это как раз мой вариант. Больше всего понравилась сама конструкция. Отдельная бочка вообще не нужна — поставил кремовалку прямо на куботейнер с мёдом и работаешь. Закончил одну партию, снял и переставил на следующий кубик. А когда не нужна, убрал на хранение, места практически не занимает. Сначала переживал, насколько хорошо будет перемешиваться мёд в квадратной ёмкости. Оказалось, зря. Винт хорошо проходит по куботейнеру, промешивает в том числе углы, мёртвых зон практически не остаётся. Для небольших партий крем-мёда отличный вариант. И по цене вход в эту тему получается гораздо проще, чем сразу покупать большую стационарную кремовалку.

У нас семейная пасека, своя фасовка и постоянные покупатели, поэтому качество мёда при хранении для нас принципиально. Каждую партию контролируем рефрактометром. Раньше повышенная влажность сразу создавала проблему. Приходилось отдельно решать, куда поставить такой мёд, ждать, переживать за хранение. Сейчас партия просто отправляется в СМ-100 и доводится до необходимого состояния. На одной из последних откачек начинали с 19,7%, закончили на 17,0%. После этого мёд спокойно пошёл дальше на подготовку и фасовку. Очень нравится именно объём. Сто литров позволяют работать не с отдельными вёдрами, а с нормальными производственными партиями. Для нас осушитель стал прежде всего оборудованием для контроля качества. Особенно спокойно чувствуешь себя в дождливый сезон, когда влажность мёда может преподнести сюрприз.

Сначала относился к этому прессу с сомнением. По фотографии не совсем понимал, зачем одновременно нужны кипящая вода и винт. После первой переработки всё стало понятно. Вода расплавляет воск, а пресс нужен, чтобы нормально отделить его от всей массы, которая остаётся от старых сотов. Если просто посмотреть на тёмную сушь, там уже половина объёма коконы и всякие остатки. Когда всё это хорошо прогрето и начинаешь постепенно давить винтом, расплавленный воск выходит наружу, а вся грязь остаётся в мешке. Очень наглядно получается в конце: сверху воск, внутри мешка спрессованная мерва. Понравилось, что силу давления контролируешь сам. Не надо сразу тянуть винт изо всех сил прогрел, немного поджал, подождал, ещё поджал.

Пчеловодством занимаюсь давно, забрус всегда собирал отдельно. Давал ему хорошо стечь, потом отправлял воск на дальнейшую переработку. Был уверен, что мёда там остаётся совсем немного. Пресс показал, что ошибался. Даже после хорошего стекания при нормальном поджатии винтом мёд ещё выходит. Особенно это заметно, когда за день идёт большая откачка и забруса набирается много. Сейчас порядок такой: распечатали рамки, забрус отстоялся и стёк, потом идёт в пресс. Винт закручиваю постепенно, без спешки. В итоге забираю дополнительный мёд, а вместо рыхлой липкой массы остаётся плотный отжатый забрус. Мне нравится, что аппарат полностью механический. Никаких моторов, проводов, настроек. Хорошая толстая конструкция, винт и корзина — всё понятно с первого раза. В сезон такая простая вещь реально помогает забрать из собственного мёда максимум.

У нас основная работа с КДМ-2 начинается как раз после сезона. Мёд хранится в куботейнерах, и к моменту фасовки значительная часть уже закристаллизовалась. Покупателю нужен мёд в банке, а перед нами стоит куб с плотным мёдом. Вот и вся причина покупки КДМ. Двойной вариант выбрал потому, что фасуем достаточно много. Пока один куб расходуется на фасовке, следующие уже можно готовить. С двумя куботейнерами процесс получается намного удобнее, чем постоянно ждать очередную ёмкость. Иногда мёд распускаем полностью, иногда только хорошо прогреваем, чтобы он стал текучим и его можно было нормально перелить. Никаких сложностей в эксплуатации нет. Для меня это и плюс: оборудование должно решать конкретную задачу, а не заставлять оператора изучать десять программ.

Столом пользуюсь второй сезон. Больше всего нравится, что всё рабочее место можно просто закрыть. Кто качает мёд, тот знает: закончил вечером, всё липкое, устал, а впереди ещё уборка. Причём утром опять распечатывать рамки. Здесь ящик с забрусом освободил, основное убрал и закрыл стол крышками. Ничего не остаётся открытым. И пчёлы не лезут туда, где весь день был мёд. Для меня это вообще одно из главных преимуществ. По самому столу тоже вопросов нет. Рамка нормально устанавливается на опору, забрус собирается отдельно и одновременно стекает. На второй половине стоят уже распечатанные рамки. Очень удобно, когда один человек распечатывает, а другой работает с медогонкой. Валерий Макаров, Чувашская Республика.

Добрый день! У нас 6 рам. на 12в купили лет 15 назад, примерно когда по 50т была и работает без поломок и переделок, только тех обслуж. Огромное спасибо за изделие. Пас. 50 семей дадан. Здоровья руководителю и процветанию вашей фирме. ПАСИБО!!!

Приорел парогенератор вместе со **Столом-воскотопкой Профи Би-Пром. Во время качки это обычный удобный стол для распечатки рамок, потом использую его для работы с воском. Отдельную паровую воскотопку в итоге вообще не покупал. Очень разумное решение.

Сначала думал, нужна ли мне вообще солнечная воскотопка. После первого сезона понял, что вещь на пасеке очень удобная. Утром развернул её к солнцу, положил языки и обрезки, которые накопились, закрыл крышку и пошёл работать дальше. Если весь день нахожусь на пасеке, пару раз поворачиваю вслед за солнцем. Высокая подставка здесь очень к месту. Воскотопка находится на нормальной рабочей высоте, даже когда вокруг трава, к ней удобно подойти, открыть крышку, что-то добавить и развернуть корпус. И главное — специально выделять время на эту вытопку вообще не приходится. Алексей Носов, Республика Мордовия.

После сезона рамок на перетопку набирается много, поэтому брал сразу на 12 штук. По производительности для моей пасеки подошла хорошо. Загружаю целую партию, включаю и пока идёт вытопка занимаюсь следующими рамками. Особенно удобно, что нагрев уже встроен. Два ТЭН-а общей мощностью 2,4 кВт находятся в самой воскотопке, никаких дополнительных источников нагрева не требуется. Нужна вода и обычная сеть 220 В. За осень перерабатывал весь накопившийся запас без спешки. Оборудование простое и понятное.

Воскотопку поставил в мастерской, там у меня и происходит вся осенняя переработка рамок. Для меня главное удобство электрической модели в том, что для работы нужна только обычная розетка. Залил воду до нужного уровня, поставил рамки, включил дальше ТЭН сам нагревает воду до кипения. Не надо отдельно организовывать место для нагрева или что-то подставлять снизу. Рабочее место стало намного аккуратнее. Воск стекает внутри на поддон и через патрубок выходит сразу в подготовленную ёмкость. За сезон сделал много загрузок. ТЭН 1,2 кВт со своей задачей справляется нормально, шесть рамок для моих объёмов вполне хватает. Олег Терентьев, Владимирская область.

Пасека уже немаленькая, старых рамок после сезона набирается прилично. Поэтому воскотопку выбирал сразу с хорошей загрузкой. Двадцать рамок за цикл позволяют нормально организовать переработку. Заранее отбираю всё, что пойдёт на выбраковку, формирую партии и дальше работаю загрузками. Пока одна партия пропаривается, готовлю следующую. Особенно удобно осенью, когда рамок может накопиться больше сотни. Не приходится растягивать эту работу надолго. По самой воскотопке всё понятно: корзина вместительная, рамки устанавливаются нормально, воск стекает вниз и выходит через патрубок. Для моих объёмов получился хороший рабочий вариант. Матвей Колесников, Тамбовская область.

Воскотопку покупал под осеннюю переборку пасеки. Рамок после сезона набирается много, поэтому хотелось загружать сразу нормальную партию, а не заниматься этим несколько дней. Двенадцать рамок за один цикл для моего хозяйства оказались оптимальным объёмом. С утра подготовил выбраковку и дальше ставлю партии одну за другой. Пока идёт пропаривание, спокойно занимаюсь другими делами. Особенно хорошо работает на старой тёмной суши. После полного цикла воска в ней остаётся немного, основная масса нормально вытапливается и выходит через слив. За первый сезон переработал значительно больше старых рамок, чем обычно. Именно производительности мне раньше и не хватало.

Стол отработал у меня уже две большие откачки. Самое главное впечатление насколько лучше организуется работа с рамками. Поставил рамку на опору, распечатал одну сторону, перевернул, прошёл вторую. Весь забрус падает сразу в выемной сетчатый ящик. Пока продолжаешь работать, мёд с него стекает через сетку на дно стола. В конце ящик достал, забрус убрал на дальнейшую переработку, а собравшийся мёд слил через кран. Вторая половина стола тоже постоянно используется. Туда ставлю уже распечатанные рамки, которые ждут своей очереди в медогонку. И что хорошо мёд, который продолжает с них капать, тоже не теряется: проходит через сетчатый поддон и остаётся внутри стола. Получается одно полноценное рабочее место для всего процесса распечатки. Очень удачная конструкция.

Подсолнечник у нас садится быстро. Осенью ещё можно работать нормально, а потом в куботейнере уже практически монолит. И каждый год начинались эксперименты, как его оттуда достать и как распустить. КДМ-1 эту проблему решил самым понятным способом обычной водяной баней, только сделанной сразу под куботейнер. Мне нравится, что ничего сложного здесь нет. Установил куб, залил воду, подключил 220 В. Вода нагревается, а вместе с ней постепенно прогревается весь куботейнер. Не нужно греть мёд снизу или пытаться чем-то обкладывать ёмкость. Причём не всегда распускаю мёд полностью. Иногда достаточно хорошо его прогреть, чтобы он стал подвижнее и его можно было нормально переложить или слить для дальнейшей работы. КДМ-1 из тех вещей, назначение которых кажется слишком простым, пока сам не попробуешь работать без него.

С влажным мёдом боролся по-разному. Ставил ёмкости в сухом помещении, пробовал гонять воздух результат нестабильный и слишком долго. В итоге решил взять специализированное оборудование. Первое, что понравилось в СМ-50, сам принцип. Мёд не просто стоит в ёмкости. Диски вращаются, на них остаётся тонкий слой мёда, который постоянно обдувается тёплым воздухом. За счёт этого влага действительно уходит достаточно быстро. На одной из первых партий начинал примерно с 19,6%, закончил на 17,1%. Всё контролировал своим рефрактометром. Теперь вообще спокойнее отношусь к откачке. Если вижу, что мёд немного не дошёл по влажности, это уже не проблема. Откачал, довёл до нужного состояния и отправил дальше на хранение или фасовку. Для рабочей пасеки вещь очень полезная. Сергей, Ростовская область.

Выбирал между маленькой и большой кремовалкой. К20 показалась уже маловата хотелось делать не несколько банок для пробы, а нормальные партии. К100, наоборот, для моих продаж пока избыточна. Взял К50 и сейчас понимаю, что правильно рассчитал объём. Делаю в основном классический крем-мёд. Партия получается достаточная, чтобы нормально выставить продукт на продажу, но при этом можно чаще экспериментировать и не забивать одну большую ёмкость одним вкусом. Например, одну загрузку делаю чистого крем-мёда, следующую с добавками. Покупателям нравится выбор, мне нравится, что один и тот же мёд можно продавать уже как несколько разных продуктов. Сам процесс автоматический. Один раз подобрал подходящие интервалы работы мешалки и пауз, теперь пользуюсь своими настройками. К50 для меня стала хорошей серединой между домашними объёмами и уже серьёзным производством. Вячеслав, Ростовская область.

Класс!!! Свою функцию выполняет!

РМ-200 у нас работает второй сезон. До его покупки главным узким местом была переработка мёда после откачки. Медогонки справлялись, ёмкости есть, а дальше начиналась куча ручной работы. Сейчас технологию выстроили по-другому. Часть мёда идёт через РМ-200 на подготовку к фасовке, часть пускаем на кремование. Если попадается партия с повышенной влажностью используем сушку. Особенно удобно, что параметры можно менять вручную. Готовые программы хороши для начала, но при постоянной работе быстро появляются свои режимы под конкретный мёд. Скорость винта, температура, интервалы перемешивания всё можно подобрать. Для меня РМ-200 — уже не дополнительное оборудование, а часть технологической линии. В сезон он работает практически постоянно. Константин, Республика Адыгея.

РМ-50 покупал конкретно под крем-мёд. До этого делал небольшими партиями и слишком много времени уходило на перемешивание и контроль. С рекристаллизатором совсем другое дело. Распустил мёд, добавил затравку, включил кремование — дальше аппарат работает сам. Особенно понравилось, что можно самому выставлять температуру, скорость и время работы винта. Для тех, кто уже понимает технологию, это большой плюс. Первую нормальную партию крем-мёда после РМ-50 разлил по банкам — консистенция получилась ровная, нежная, без крупинок. И программа фасовки оказалась не мелочью: густой крем-мёд из холодной ёмкости попробуй ещё нормально разлей, а здесь подогревается дно и всё идёт через кран. Для тех, кто хочет продавать не только обычный мёд, а делать дополнительный продукт, аппарат очень интересный.

Влажный мёд уже не раз доставлял мне головную боль. Вроде мёд хороший, откачал, берёшь рефрактометр а там 20%. И начинается: что теперь с ним делать? СМ-20 взял практически сразу, как увидел. Решил проверить всё сам. Перед включением было 20,0% влажности, примерно через четыре часа получил 17,1%. Когда увидел вторую цифру, понял — вот именно такого аппарата мне и не хватало! Спасибо Би-Прому! Медогонкой Грановского пользуюсь уже не первый год, а теперь появился ещё и осушитель. Первым результатом очень доволен. Для меня СМ-20 решил реальную проблему.

Раньше после распечатки рамок забрус просто оставлял стекать. Казалось, что за ночь всё, что может, с него и так уйдёт. Когда впервые нормально отжал уже стекший забрус прессом, удивился, сколько мёда в нём ещё оставалось. С тех пор пресс во время откачки используется постоянно. Забрус сначала стекает естественным образом, потом загружаю его в корзину и постепенно поджимаю винтом. Мёд выходит через отверстия, собирается отдельно, а внутри остаётся уже хорошо спрессованная восковая масса. Для меня главное преимущество именно в уменьшении потерь. Когда пасека небольшая, кажется — ну что там осталось в этих крышечках. А когда за сезон забруса набирается прилично, начинаешь понимать, сколько хорошего мёда раньше просто уходило вместе с ним на переработку. Конструкция простая, ломаться особо нечему. Электричество не требуется. Поставил пресс там, где удобно работать, и отжимаешь. Александр, Краснодарский край.

КДМ-2 купил именно из-за двух куботейнеров. Осенью мёд ещё более-менее идёт, а потом начинаются холодные ночи, и некоторые сорта садятся прямо на глазах. Пока откачал, привёз с пасеки, поставил на склад — через некоторое время в кубе уже густая масса. А мне этот мёд нужно фасовать и продавать. Раньше распускали по одному куботейнеру, и постоянно образовывалась очередь. Один греется, второй ждёт, а фасовка стоит. С КДМ-2 ставим сразу два куба и готовим нормальную партию к работе. Сам принцип мне нравится именно своей простотой. Вода окружает куботейнеры, нагревается и постепенно передаёт тепло через стенки. Не приходится пытаться интенсивно нагреть мёд в одном месте. После роспуска мёд становится текучим, и дальше уже спокойно разливаем его в банки. Для наших объёмов возможность одновременно работать с двумя куботейнерами оказалась главным преимуществом. Владимир, Краснодарский край.

Брал именно вариант с крышками и сейчас считаю, что правильно сделал. В сезон откачка у нас практически никогда не заканчивается за один день. Вечером уже нет никакого желания полностью разбирать и вымывать рабочее место, когда знаешь, что утром всё начнётся заново. Закончили качать, забрус из ящика убрали, мёд слили и закрыли обе половины стола крышками. Утром открыл и продолжаешь работать. Особенно оценил крышки из-за пчёл. После распечатки всё равно остаётся запах мёда, капли на стенках и сетках. Оставишь открытым — пчёлы это быстро находят. А здесь просто закрыл весь стол. Сам стол тоже удобный. Забрус падает в сетчатый ящик, мёд с него стекает на дно. Распечатанные рамки ставлю на вторую сетчатую половину, и с них мёд тоже стекает внутрь стола. Евгений Крылов, Пензенская область.

Скажу сразу к новинке сначала относился с осторожностью. Идея интересная, но хотелось самому увидеть, насколько реально СМ-20 убирает влагу из мёда. Поэтому первый запуск сделал как эксперимент. Перед началом рефрактометр показал 19,8%, а после осушения — 17,0%. После этого все вопросы отпали. Для меня это самое главное: не обещания и не реклама, а показания моего рефрактометра было 19,8%, стало 17,0%. Кто хоть раз откачивал мёд и потом обнаруживал повышенную влажность, тот поймёт, какую проблему решает такой аппарат. Результатом очень доволен. Би-Пром — молодцы, сделали действительно полезную вещь! Сергей, Воронежская область.

Брал парогенератор к рамочной воскотопке Би-Пром. До этого ставил воскотопку на нагрев, и каждый раз сначала надо было всё это хозяйство организовать. Сейчас она стоит у меня на постоянном месте в мастерской, рядом парогенератор. Налил воду, подсоединил шланг, включил. Пошёл хороший пар дальше уже занимаюсь рамками. Больше всего понравилось именно удобство. Ничего не горит под воскотопкой, не надо возиться с плитой. Воск плавится нормально, пар идёт хорошо. Пока одна партия пропаривается, готовлю следующую. После первого сезона возвращаться к старому способу уже не хочется. Андрей Климов, Тамбовская область.